生姜均价环比猛涨近五成!哪些因素助推价格上涨?记者探访→

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生姜均价环比猛涨近五成!哪些因素助推价格上涨?记者探访→
发布日期:2025-12-01 13:55    点击次数:192

  (央视财经《第一时间》)生姜是百姓餐桌主要调味品之一,也是近些年价格波动较大的农产品。近期主产区新产生姜收获进入尾声,并将陆续上市,对于生姜市场供需会产生哪些影响?

  在北京新发地农产品批发市场,商户魏燕主要销售产自山东和河北的生姜,目前出售的多是去年收获储存的老黄姜。魏燕介绍,按照往年的规律,10月份以后随着产区收获的新姜陆续进入市场,供应增加会导致生姜价格下降,但今年情况有所不同。

  北京新发地市场商户 魏燕:因为今年新姜受灾了,前期产区下雨了,预期供应下降。

  记者来到生姜主产区山东潍坊昌邑市,生姜种植户王玉梅告诉记者,当地10月份出现了连续降雨天气,田块积水泥泞,收获主要依靠人工进行。

  在山东另外一个生姜主产区平度市,记者看到一些田块里依然有很多积水,对新姜收获和运输带来较大影响,造成新姜上市时间整体延后,同时也导致农户的销售意愿降低。加上降雨过后新姜水分偏高,市场对耐储存的老黄姜需求有所增加。

  多重因素共同助推近期生姜价格上涨。数据显示,10月31日,全国主产区生姜均价为3.08元/斤,较9月30日上涨47.37%,11月份第一周延续上涨态势。

  来源:央视财经

  



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